Einmal im Jahr um die Karnevalszeit lädt die „gastronomische Großfamilie“ Dieter und Rosi Schmidt nebst Seniorchefin Elli , Kindern und Enkeln sowie der Fanclub „Fidele Zellis Südwestfalen/Hessen“ in den 500 Seelen zählenden Stadtteil Burkhards von Schotten im Vogelsbergkreis in Hessen zum inzwischen weit über die Grenzen des Hessenlandes bekannten und beliebten Tiroler Abend mit den Zellberg Buam aus dem Zillertal ein. Etwa 150 Gäste –darunter auch Fans aus den Niederlanden-   sorgen dann schnell dafür, dass sich viele Gästebetten der Beherbergungsbetriebe in dem erstmals im Jahre 1020 urkundlich erwähnte Tourismusort schnell füllen und im großen Saal des Gasthofes „Zum Niddertal“ kehrte in diesem Jahr übrigens zum fünften Male Tiroler Gemütlichkeit gepaart mit Zillertaler Dekorationen und dem urtümlichen Sound der Zellberg Buam ein. Sowohl bei den „Zelli-Stammgästen“ als auch bei vielen Neubesucherinnen und Besuchern zieht sich die fetzige, urige und unvergleichliche Stimmung vom Beginn bis zum Ende der Veranstaltung wie ein „roter Faden“ durch den perfekt organisierten musikalischen Abend und bei Schnitzelvariationen, Bier, Wein, Hochprozentigem und alkoholfreien Getränken kommt immer beste Stimmung bis zum Teil weit nach Mitternacht auf. Für die Zellberg Buam bieten solche Veranstaltungen mit einem „Publikum auf Tuchfühlung“ stets ausreichend Gelegenheiten, um mit den „Freunden der Volksmusik“ auf natürliche Art und Weise die sprichwörtliche Zillertaler Gastfreundschaft zu pflegen. Ein Auftritt im Jahre 2013 wurde dabei schon vereinbart.